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材料
+ I P8 _9 H1 Y& i公仔箱論壇雞胸.....1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 b Y+ }# ~6 k2 p! V) [) P# x
粉漿：麵粉.....50公克( A, t0 P v6 c
地瓜粉.....100公克% k" A3 n9 p3 e
吉士粉.....15公克www1.tvboxnow.com, |1 i& A* r) o _% A
水.....3大匙www1.tvboxnow.com* F+ n4 y: q' b% I& ~
沙拉油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, B8 R# P2 ]# v# G% _: e0 Y' l& @+ e
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醃料
l) x! J g6 c5 hwww1.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙
. d# t1 r; D- A( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許
8 s# R* L8 D9 X! l胡椒粉.....少許
9 I9 {+ @$ [4 |0 s肉桂粉.....少許
4 r R6 ^2 y/ E: `" L! g6 q鹽.....1/2小匙4 Y* I, U% K' N' f2 k4 f* V4 A
糖.....1/2小匙; s/ i7 A! O- Q7 r
米酒.....1大匙公仔箱論壇2 m, k+ q5 `7 J5 Q! w5 M( u
蒜泥.....1大匙5 H. C9 f) V- }& m
水.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 k( S' C- C8 e) S
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$ ?! C5 N9 I) z" N* }4 K作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 w$ h3 J' u1 ?" r/ Q
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。公仔箱論壇8 q3 }9 o: @7 p4 m' E
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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