鴛 鴦 戲 飛 龍. Z/ ]' I: O! f* j6 p
X }) b# L8 ?6 Y8 ~ m4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 N! z1 ^- M' d" D: ~! t& L4 t
飛龍肉200克www1.tvboxnow.com6 m* x3 p8 A: W' \% m8 V* G
雞脯肉50克
- C! N0 J, R4 R( A6 K* ~$ S# y口蘑、蛋清、火腿、菜心适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {: u [' R: c% `
' U% N! ^6 _1 x& C
制 法 9 N: z; r! L& @; r3 Q6 N2 ?) S
飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出；
+ m, `% O. o9 ] ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出； www1.tvboxnow.com" C# L+ t4 z) _1 f
飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。 |
發表於 2008-4-11 11:57 PM
| 