材料: tvb now,tvbnow,bttvb; Y* G( U' r `: \
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯# S0 w E# h# U2 O) ~ V3 q/ ]( [. l
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調味醃料： \% ?1 l! N3 D# l- Q/ w4 F
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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! |. G) t/ L$ U: B7 }* J) S; uwww1.tvboxnow.com做法:
( a; w3 J# {, @/ E% n* g" y1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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u" L2 h7 H2 G+ s" \) v9 kwww1.tvboxnow.com2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。+ @. n( S2 d$ T* N; m1 s/ t
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]( b& B, E, \- Q4 l
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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