食材/ r, L& Z/ S6 t5 Y( O* @2 S& }6 _, }
1 l; x/ h* T, W9 | P& v/ k% a紅蟹 1隻
2 G! d% |" y4 B) a M& Mtvb now,tvbnow,bttvb冬粉 1把www1.tvboxnow.com: I$ q: q& ` w/ |5 X9 ~
洋蔥 1/4個www1.tvboxnow.com' M1 r5 _( Z! |/ u
子薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb* `( ] W+ `% e2 n6 x
青蔥 1支3 ~4 ~2 s; r7 r& Z; U Z8 A
雞蛋 2個
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2 i Z) L1 U+ \- D4 ]/ u: k$ J3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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# d) \9 G6 F8 U- r醇米霖 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 h1 H% d4 W! o! C# F
咖哩粉 1大匙
( V4 _# r2 ^8 R, g P" G公仔箱論壇椰奶 10c.cwww1.tvboxnow.com0 C: j& _: P( k+ ^' H7 `$ [: I
米酒 2茶匙www1.tvboxnow.com5 a6 ~; d% a! Y7 H
白糖 1茶匙, R. r* H, H/ y2 ~
白胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇* e" l7 R6 K, P, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z5 Z w3 d4 {/ T% N# y/ S
作法9 P2 S0 h3 r- `
* C9 g; _! q! R1 ?# Swww1.tvboxnow.com1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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+ H& q5 J& x8 Z6 R3 I2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l" E: ^ i+ ?. @' W+ |- w( D
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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& P; R/ n K# I* `4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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7 `: E: I" f; o4 [' X5 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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2 p! j5 ?1 e1 [2 l* B) n. I; l: mtvb now,tvbnow,bttvb小撇步www1.tvboxnow.com* K7 o I: P) o
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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