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茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
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做法: % v7 `3 r# `& e& _
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
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" r$ G. Z4 m5 c5 Q. ]# \公仔箱論壇2.魚餅切件，煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T& D' G/ ?, c4 e! _) I: Y
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。公仔箱論壇$ Q, W% N, N) @8 r
1 J Y! c d9 V. |, z' V4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 w/ c# [) `
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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