材料:
. j5 d6 } L5 `: N* J, k雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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' ] x e# j+ |4 o9 rwww1.tvboxnow.com調味醃料（雞扒）： 6 }$ j- z8 _, B/ J, h: \, @' S, U
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙- [3 y. Q" z9 w$ J$ ^) \
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/ X" S- @" B4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 D$ K9 f0 l4 A( O3 o4 p: ]) z6 K1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。4 }" p; E; r8 a- r% n# v+ j
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。
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4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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