材料:莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
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+ i8 D7 z" c# G. h( `- |www1.tvboxnow.com 做法:www1.tvboxnow.com" m" }3 G2 r& K
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1、提前2小时将糯米泡软备用,红枣洗净待用;tvb now,tvbnow,bttvb" x% L$ P' |/ {- r
0 C6 N7 p$ b2 n 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮,从藕的一端1厘米处将藕切开,切下来的藕节不要扔掉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B4 ~" G$ A0 b0 l' F) W7 G' y
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3、将泡好的糯米填入藕洞中,边填边用筷子将米捣紧实至填满;
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4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处,用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定;
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c- x% \: ]( o4 p4 ]+ f+ |: Z8 o公仔箱論壇 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内,放入黄糖,倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖,大火煮开后转小火煮约1个小时,加入红枣再煮20分钟左右即可;$ b; b, a8 n" A' n
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6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗,用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中,再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内,搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p+ Y3 T; K( @! j
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7、将煮好的莲藕捞出切片,浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。) R4 |% ^/ t% t3 h w! g0 z
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1、买藕时最好选择不是太长的那种,不然家里没有大锅就很麻烦;并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。
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, l. a% _. j! J# h. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点,不然煮的时候糯米会跑出来哟。
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3、煮藕的时候时间应长一些,否则藕洞中的糯米很不容易煮熟,如果切开后发现糯米没熟,应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。
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: n, c7 s" C) }! l; ^# g1 wwww1.tvboxnow.com 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃,也别有风味的。& {9 g7 N4 V- w; i8 i
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5、此道菜肴的特点是:补血润肺,香糯适口,热天吃几片,滋补又舒泰 |