材料:tvb now,tvbnow,bttvb- `4 u" [' u3 T
菠菜 3棵公仔箱論壇( B# Y5 g U' N3 S0 q2 O7 g6 { h
蘑菇 5粒
- o9 A1 {; |9 B' s2 w# `! ~3 w公仔箱論壇韓式年糕 150克
+ B+ t+ g* n iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁磚 2粒公仔箱論壇$ H' [8 h4 h3 _
高鈣低脂牛奶 150毫升www1.tvboxnow.com* J; a: |* G& C- p( l3 [
水 100毫升
' C" l. h6 I& }) s( }www1.tvboxnow.com麵粉 1湯匙
* `/ C9 z2 T9 y" D0 ^蒜蓉 1茶匙
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! E/ y! c. \% @% U8 f" u4 F公仔箱論壇調味料:
e$ {4 u. z/ R* m! g7 y& bwww1.tvboxnow.com鹽 少許www1.tvboxnow.com9 d0 J* b$ m Z
黑椒 少許
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# h+ o; ?6 m4 l7 t, h1 S) i6 \5 m2 ]( o公仔箱論壇: f, S, s* X- x8 p0 {( f* L+ m# Y
做法:1 t( h! Z2 d O
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。1 B$ P* B. N8 h/ m& k# H, t9 g' f
" N3 k) m2 e& m }, P- l- Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。+ D( e z) l/ s# S |9 B
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。6 g& R3 g3 r+ N; m
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, s2 H% ^! w( g8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }6 {* z3 k9 R O* a
4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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/ g& m; I( c- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蘑菇和菠菜蓉略炒，tvb now,tvbnow,bttvb: G6 M3 }* O! C- e5 k0 k
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- y3 K+ w F$ F; S u" n倒入白汁磚和水份煮至溶後，tvb now,tvbnow,bttvb) E: Y" v# M& |) R8 J
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' \; ?* D8 O% n3 O8 T+ a公仔箱論壇跟著倒入低脂奶煮至滾起，2 f2 O' K) M$ L1 i4 {+ V) E9 \
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熄火分數次將麵粉倒入，www1.tvboxnow.com; D% s3 y. H- F+ Q" w; N' h" K
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" J. H) I) \9 G9 Iwww1.tvboxnow.com慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。公仔箱論壇2 Q5 F7 Q% z q! c5 i" h
) Z# ^! H6 D* ~( T5 C+ n0 ] p5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。公仔箱論壇; Y0 z% @( L" @: z0 ~) Q9 o
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**小小貼士**
: K# Y* P" G" h& h3 }$ |; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。' r* d% q& P& n# k# y1 J
8 S/ f- a! S0 d8 |tvb now,tvbnow,bttvb－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。- D# m, ~) ~5 D
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。( Z+ v% S R. o; v4 S2 V
# k* Z/ s% l8 K- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
! I& O1 L& l/ b# t# _公仔箱論壇$ m, K; e' k9 S8 N5 w9 h( c
- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。www1.tvboxnow.com/ Y. z) x5 u9 v# Y/ {3 g
* F6 A3 c/ d6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb8 p) F8 o; M" D* s! ~
( [4 }6 R [( T, W- {tvb now,tvbnow,bttvb- 如白汁太少，可以加點牛奶。www1.tvboxnow.com1 [9 |- q* l* J! }0 C- f. U
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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