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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
# w- l% p+ s) U% M* \ z1 I. Utvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 a$ B) ?( `+ _. K6 R0 _: e
韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^1 p8 H7 v, U8 i8 k0 X
雞蛋 1隻
- C8 e0 r. N/ f% G" r0 N! m蒜片 1粒! V' X- Q Q6 K5 E5 I
新鮮冬菇 4隻
9 x) `. {" {/ n' J: a0 m公仔箱論壇白背木耳 1朶公仔箱論壇0 @4 u1 A$ U* c% D& j4 |6 q
甘筍 半條
" g& V, S0 \2 \1 S! v7 h! x5 q9 jtvb now,tvbnow,bttvb菠菜 4棵
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% x( a( z; w# g' \& f# r9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料:
5 C2 Q% b1 H' y* G& E糖 半茶匙
: i6 o! o/ ]* Y j) wwww1.tvboxnow.com麻油 少許
6 {. r4 J# K% `+ M8 f9 l+ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D* _$ i9 t( S% u' n
白背木耳醃料:
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醬汁:
# x" P5 l' }3 T/ z) b公仔箱論壇生抽 2湯匙
, I/ H% u8 o: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2茶匙- R: }' }. t' L+ k
糖 1茶匙
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做法:# R. k& \/ A" y$ H8 i
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g: \, E3 [ N: N2 T% b
; a7 a$ L$ u9 O3 P6 n3 X$ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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' z' |% O H; U% c7 k, T" |公仔箱論壇3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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0 i7 K" i! t$ s$ r& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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+ `8 X1 O0 o6 e6 r" y& qtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**
. i* f7 S" {9 Q# W$ o公仔箱論壇- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。www1.tvboxnow.com- K( `9 I' R+ w3 M0 s* {) }
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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