薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯公仔箱論壇- }$ M$ _) g% I7 H, D9 b
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, N7 X1 @) e) x% w8 o, c
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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0 ]3 h6 n8 J f' H, ?0 w% h' q調味料：
& ~5 s" J3 q- _2 J2 ]) N+ I F4 H6 c鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升( e8 A0 [* f" K
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做法：
. N& L* O* @% Z2 N$ gtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲tvb now,tvbnow,bttvb x1 ~) `, _& v( T5 U* w: r2 |
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: W1 j5 d6 X0 D9 u f8 E
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成tvb now,tvbnow,bttvb; L6 y1 {/ ?- H: c
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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