來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 p8 S1 a T
: s& m2 s- X' Ytvb now,tvbnow,bttvb行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。www1.tvboxnow.com; y/ n, w! f# ?1 j1 B: z
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/ Q" D1 z9 h. C( b9 f六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
2 g1 x# G* }8 {4 S9 o u3 j5 T惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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- c" b; m3 N7 [/ u! Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒醬炒六月黃 $188
% W% [4 n3 L u* C, u7 z& i) l公仔箱論壇辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
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! Y! Q6 u6 y5 s6 Stvb now,tvbnow,bttvb蟹粉千層酥 $108/3件
\' c( q- v: I. E" K香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
* z q' p6 n; A& h) U% Q; \# A) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& A! L6 j: Z9 S' j, b. ?3 e蟹粉花膠雞絲羹 $148/位
9 H6 I7 C8 R) Q+ Atvb now,tvbnow,bttvb雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
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東來順公仔箱論壇# X. W0 D: t+ |8 ?6 I- J. J
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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