- R- [8 e# |. j- l7 T材料：(4件份量), K6 ?0 s) m6 \, _
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 v6 O4 E ^" u' C9 |
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" O, ~8 z) j3 ~/ x
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。; [& ^' b: [6 Z; y% m& _
; W8 `( D9 Q4 A$ ~( m2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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: q4 h3 Y# u/ T4 J3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 _7 T( }5 v5 J/ @3 Y Y, i
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; f8 q E* v j6 C. |" itvb now,tvbnow,bttvb傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。公仔箱論壇* p/ f; d# b: ?; s
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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