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1 ~2 u8 E) d4 awww1.tvboxnow.com手製意大利粉，是意大利人代代相傳的地道美食。今個夏天，意式餐廳Pirata的行政總廚Stefano Rossi及團隊就將這份傳統美食帶到香港。廚師每日新鮮製作意粉，食材包括雞蛋和麵粉都是來自意大利，絕對一絲不苟。八款意粉都各具特色，Pappardelle闊長麵搭以紅酒製作的濃郁鴨肉醬汁令人飽腹，而喜愛吃幼身意粉的客人就不容錯過Tagliolini，薄身的白松露醬汁加上新鮮黑松露片，香氣誘人。Ravioli意式雲吞也是人氣之選，餡料包括牛肉、豬肉、生菜、菠菜及巴馬臣芝士等，非常豐富。而新菜式Crab Tortelloni加入了羅勒葉、糖漬蕃茄、辣椒和車厘茄醬製作，包裹著微辣的蟹肉，十分正宗家鄉風味。tvb now,tvbnow,bttvb C/ D* k0 ^- K k N4 A- n% `
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' j' B! | k4 g! c" }4 `營業時間：12nn-2:30pm，6:30pm-10:30pm
2 S9 _1 \* y9 r地址：灣仔軒尼詩道
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發表於 2015-8-9 05:29 AM
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