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[美食介紹] 黑毛豬落入凡間 平食最高級火腿


! J+ ^! {. {3 ]' w- N' G0 utvb now,tvbnow,bttvbPata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證,是比平日吃到的Iberico更高一級的品種。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 }4 ^  K0 Y3 _4 v8 z
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Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證,是比平日吃到的Iberico再高一級的品種,這種黑毛豬隻完全放養18個月,100%自由食橡果長大。火腿風乾的時間也比一般的48個月更長,足足風乾了66個月,代理它來港的盧劍霆Patrick指黑毛豬火腿醃製時間越長味道越濃郁,尤其飲酒後餘香留在口內的時間便會越長。
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8 O# ]2 \" E( G; A; {5 K2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀黑毛豬有幾個小秘訣,首先腿型要修長像枇杷,而豬腳上要見到少少黑毛,最後用手圈一圈火腿大小,不超過手指圈的粗度便算正貨。Pata Negra黑毛豬每年產量只有600隻,今年全部俾Patrick包起,其中50隻會帶到美食博覽給大家試食和購買。
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6 c: z# k, U3 B, I( ]8 v' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克西班牙Pata Negra黑毛豬每盒$1,每日限量50份!www1.tvboxnow.com( |( k9 _) S6 l& f' j& ^

$ _! U8 ]5 L0 @9 S4 {tvb now,tvbnow,bttvb[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150814/large/14sub34new2.jpg[/imgtvb now,tvbnow,bttvb, Z3 `0 e3 E- j  ]3 J1 T: W) a
Chief International執行董事盧劍霆(Patrick)。www1.tvboxnow.com! z/ H* Y6 z. {: k$ J3 W5 ]+ D! w, D

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揀黑毛豬有個小秘訣,其中一項是用手圈一圈火腿腳踝大小,不超過手指圈的粗度便算正宗。
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% `6 P& H8 ?! J" K: Etvb now,tvbnow,bttvbPata Negra黑毛豬隻完全放養18個月,100%自由食橡果長大。
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