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[中式食譜] 蒜香牛油蟹


) m1 C0 V" L+ a9 M: t. g' s" L, e1 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇* F2 z8 j+ s& B$ m
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許公仔箱論壇3 |1 x7 u  Y, t- B; t
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( g. A' S/ X% k" P9 R* @9 \
鹽少許、黑胡椒少許
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1 }( e/ B: k0 G4 S1 x' Nwww1.tvboxnow.com做法:     
+ z# ^# z3 I  ^  ~  \" U1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱滾油,將蟹分2次走油,盛起。
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+ |6 `5 j5 q( K2.下油,加入牛油、蒜蓉不停兜炒,再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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' ?& O1 x7 x6 W8 ~8 rwww1.tvboxnow.com3.灒酒,下黑胡椒、蔥度兜勻,即可上碟。# X' ?8 I! c1 n: r' k0 [) B
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