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% V/ f: A8 E$ @材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ C) M$ R! l) a& z2 K# k
雞肉.....450克
6 }9 z# ]6 Z7 Z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 O) U- A, I% w8 k0 t
公仔箱論壇. D" F4 }6 c, j/ P* c
調味料：5 ?: K9 X, P( \( @
幼鹽.....半茶匙
0 c2 i- P" S8 T1 N# U4 ~7 btvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/4茶匙
6 E7 q: ^- c3 A8 Z; z# @tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R, G3 p9 A+ V) P
梳打粉.....1/4茶匙
) f9 F U% @0 c' ]# iwww1.tvboxnow.com生粉.....2茶匙" x5 `$ |2 m3 B$ o* E! y& R/ F
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 |! [' k( [
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/ C$ P! \2 a" R3 w: }) Bwww1.tvboxnow.com麵糊：
2 {" H# I1 u9 A; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻www1.tvboxnow.com( a& G, @ o- j
麵粉.....45克公仔箱論壇: K6 f4 J+ K: ]# L9 ]
水.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" u6 g; `! R' R
菜油.....1茶匙www1.tvboxnow.com6 {5 G3 b# `) e9 g: o/ L
5 ]6 l- [) w* ]8 v' W; O公仔箱論壇
4 c4 d. S+ @7 r6 e: E" R) F8 O公仔箱論壇做法：
! \* l! n; v( J! u0 v" E6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. e! M6 B' M$ {: C+ D
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2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和
7 z+ h6 I9 O7 Q; S& z/ @) B- H
- M, @+ z% V2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身
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. _- N0 X/ U$ c* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚
8 J* T8 X' I8 ?, M) X7 o/ g Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e2 Q# |4 [$ n$ u4 [
5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。
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2 t& r/ m$ j0 l: A& G貼士：
0 \6 c1 w% F- c! f) z5 ~7 A公仔箱論壇1.推介使用雞髀肉，肉質比雞胸或雞扒更滑嫩5 R* Y, A6 [$ x0 f/ k$ y7 D
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2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠 |
發表於 2015-9-15 01:39 PM
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