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[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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材料:     
) O# z; S3 n8 `: ]9 C3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋5隻、皮蛋1隻(去殼、切大粒)、鹹蛋1隻(蒸熟、去殼、切大粒)、鮮淮山4安士、珍珠耳(浸發、切細件)1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
: t6 _0 v3 e6 Q0 x3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     
& p! `/ b9 z9 h; f( v& k  m粉水材料(拌勻): 粟粉1湯匙、清水2湯匙) x! |) K$ c! x- ^
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' S& L1 X# G* v9 O1 htvb now,tvbnow,bttvb做法:     
* b8 z# @0 D, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山刮淨、切粒,浸入加了少許鹽的清水,備用。8 f6 g+ I4 `; g$ P  Z# W; C) Q# e( i
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料,備用。% a, R$ O5 [7 l# ]3 S) s
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟,取出放入蛋料中,再加入皮蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 c# }9 B) R, j3 N

" h; S/ ]. J$ g, n' A1 Hwww1.tvboxnow.com4.蛋料下油鍋,以中火炒熟,取出置碟撒上蔥花即成。/ x- m6 o* ^% V) W7 _" D* q

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