8 {" v! f* ]# W( j Gwww1.tvboxnow.com材料:
$ d7 K0 O1 N/ H- r/ L" }. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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調味醃料：
5 q: {" t" k8 a老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
; `+ M1 x. h+ {0 I: l1 B0 K- G1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! u; F+ U2 @9 i4 `9 p
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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U, |0 M; \" }( {/ c2 U# ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。% }: T6 n+ p6 x1 L q8 L
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。www1.tvboxnow.com4 m+ q3 t( a: \4 v I5 O
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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