U% ]4 q5 v1 `8 @( Nwww1.tvboxnow.comIngredients（六人分量）
5 r9 W/ o" m0 ?4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....1塊（約 170克）公仔箱論壇" E( t9 T8 O2 Z4 X
砂糖.....20克www1.tvboxnow.com4 ]; Q* p7 _+ c
?咕粉.....1克公仔箱論壇7 k1 S& f+ q3 Q% o6 D) A- ~8 B% i
% w* Q, D* W4 ^! Q1 p. eStepswww1.tvboxnow.com+ \/ k: `0 ?) J4 d0 R
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
( h% n' d5 `' l, B, L" c6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v' w: y( N" |. ^2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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4 @7 X8 z2 X, w; c6 l3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
: Q8 p' N2 q; c, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r) P+ M7 m8 t c8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。tvb now,tvbnow,bttvb" n& u6 u3 j; f9 _5 i& w6 e1 M/ b
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。( X! S( q% U' `, s4 u% j0 u
3 T/ E0 Y0 y5 C$ \公仔箱論壇6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。8 e: C5 |( [4 j. k# D! {* W5 M& S
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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