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日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
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4 d+ L v; l' B- }1 [( P公仔箱論壇豬腩肉醃料︰
9 l+ a" g+ s5 p. F鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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0 w5 E% k3 W1 l1 M: atvb now,tvbnow,bttvb做法:6 \+ @2 r, |+ i% B" g o
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。 X' N" O8 j# F" r5 d
+ L- `* u4 E& I4 b6 l! H0 M0 I% k) Twww1.tvboxnow.com2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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5 ]: G: J7 {& m0 S, k& [: R公仔箱論壇3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 k ~8 M) p( F8 ?
/ B0 l Y$ n7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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