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材料
; o( I. F# D. I/ `公仔箱論壇排骨.....300公克
) b' _3 ~+ s1 D芋頭.....300公克
$ c4 y2 _' K4 S/ F% _公仔箱論壇香菇.....6朵tvb now,tvbnow,bttvb9 R" e: m v, l+ n
青蔥.....1支6 f5 W% q. T! Q: G \, q3 E( c
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調味料
/ v0 b1 [9 \. D( J6 S, g2 @- n3 ~www1.tvboxnow.com鹽.....1小匙
4 A5 I, q% n) W V' B! \細砂糖.....1小匙www1.tvboxnow.com$ p0 ]$ E8 R. R _! r% k4 q
雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 ?) @5 w' _7 G, g6 a
高湯.....800cc
* k% ~: e( O; k- S$ t3 ~& i2 V. Ywww1.tvboxnow.com鮮奶油.....1大匙www1.tvboxnow.com! E9 T9 G5 w0 g8 J
椰漿.....100cc
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! a. ^! D B# k* k/ s% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B4 U* n+ `" s& d' Q! C醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y5 J, W, m- l e. j
鹽.....少許/ L0 w/ A" s8 k$ W+ i; w
細砂糖.....少許- x# l2 {/ w* C( t+ p/ U
太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 L% A* Y8 `( a2 J2 X- a% M. p
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2 {8 g- B: v) J$ Y' h. x( ]1 F公仔箱論壇作法
' k- i" j/ C! M) N0 x1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。% V( p A) {5 d5 e+ M* X' d
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。公仔箱論壇& c" L G: s9 H) {
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。www1.tvboxnow.com. F8 c' d: K! J" E$ ?
5 J3 J& ?, f; S' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% p% R6 o1 V, T( ^
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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0 H! l2 O, _& x3 S3 a7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb: [( U+ n6 P, K" d' E) F9 F! s: X
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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