材料:
1 [+ U; ^) Q7 U& R# ^. [) F% m豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb, [% L' q/ n% y6 P! [( j
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( g" |9 }: x! b, t6 x. w* a調味:
! o) e5 J" S8 P4 t8 l糖適量、鹽適量、胡椒粉適量& p7 Y/ U, }+ z# l. d0 K
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, f' z, d/ `8 Z) \做法:
, f! r# J5 u" G4 x1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 _ m4 W; L% a% K
! \! e7 O7 p) X. w5 t2 q+ f- Bwww1.tvboxnow.com2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。www1.tvboxnow.com# L5 ^: d4 }( A# F( U* D
/ ?8 s. C5 B A' F6 pwww1.tvboxnow.com5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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Tips: - I1 E; [2 S, B. U) T8 T
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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