) [8 d1 Q5 A: z' o* C- g" }公仔箱論壇材料（6人用）：
; X& b3 }3 N( g, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.伊麵.....2個（大）" k( u; P& b6 c2 D4 d% k8 q
2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯公仔箱論壇6 U4 x% D* ~) N0 k
3.意大利乾牛肝菌.....20克
# @" B1 D9 c1 ^! ~tvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭.....6粒(拍扁)
. t4 [, T/ ^" L! c; k5.乾蔥.....3粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 b' U: m/ u( F& I) I3 Q( `
6.橄欖油.....1.5湯匙
9 d; r1 k, n8 a& O: Ywww1.tvboxnow.com7.紹酒.....2茶匙
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. V" @ p: v( Z/ R: m, z9 r0 s: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T. { @1 i0 s$ \www1.tvboxnow.com煮伊麵材料：4 @; S/ o" \( b$ f3 N/ O5 |
1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙
; y- J, A* n. \* h u' Z* F4 r) A2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯
/ e4 b! k/ j/ }; u0 X: b公仔箱論壇3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯
8 n) y/ [; \& u7 I. P! Xwww1.tvboxnow.com4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙
& M, }8 S% v4 i6 v; f3 r4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大孖盆曬生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" t$ G# L9 K3 J
6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙
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做法：
: X* W( E, Z' E1 Q公仔箱論壇1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。
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9 [' c2 U2 }: b5 u" n. T; s0 b! s" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.伊麵放入筲箕瀝水。公仔箱論壇# t3 _; [0 U* x3 ^& x8 u: \
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3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。
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, Q4 D$ g0 |/ w公仔箱論壇4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ Z7 h% ]) G4 k& I% L
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5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。公仔箱論壇6 Y# i2 C; X, w# S
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6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。
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7.放入白松露醬，大火煮30秒。www1.tvboxnow.com+ y9 w# G/ h7 q
6 q8 z% p9 R" J2 u* e* Q公仔箱論壇8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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