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材料: 6 O8 C/ I3 U. f5 U+ _$ b% X
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半公仔箱論壇0 q* ~) F+ E$ w) [
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7 |& w h1 x/ E G9 _$ X公仔箱論壇調味醃料：
( t% q& T; J5 x5 E鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
. }, T* ~0 j. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 Z! A- U- o# j" s" K
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做法:
3 y, ]8 R/ d& l `; o# @7 Wwww1.tvboxnow.com1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M- y( {; H9 e$ D" `
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
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+ M6 I+ A' u6 ^" V% M. }4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb' T8 G3 ?( H' C+ a' @/ t! J, N
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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