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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 a# [" x* X1 t+ U% j" ?
香辣炸魚鬆材料：
" d3 f: m1 s3 d( G0 |1 _公仔箱論壇烏頭1條、麵包糠適量 ( A' t9 J6 c) ^8 f* K+ P
5 @7 D+ f: ^8 a5 m; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 R/ r4 u! ?: S5 E8 D! I; D }
芒果沙律材料：
, T" ~7 N1 B. I8 \5 k$ ?椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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5 Z/ p: r7 q4 k2 ?6 Q5 q6 e8 twww1.tvboxnow.com調味:
! w. U! A `* x* H( p1 j# G1 I3 P9 ~6 B3 R公仔箱論壇七味辣粉適量公仔箱論壇: ]: `5 V* P7 E
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^* s1 I5 U8 U _) n7 b* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www1.tvboxnow.com& {! _7 L+ R2 h0 F+ X& Q
芒果沙律做法：; W" g* H' O$ \' V5 N
1.青芒果去皮，刨絲。
8 V& e) a4 X# b& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h" u; |0 W0 y n5 z! m- T2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。* f3 x" V! }: ]* [
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香辣炸魚鬆做法：tvb now,tvbnow,bttvb" n& K3 q9 X/ T
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
1 c/ B# c7 O. O1 T7 _/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ d0 \+ J" D# ?- M$ I. t# z& _1 B
2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。公仔箱論壇+ S( m) |' u* B9 L4 n" _8 i6 J j
4 }+ G0 p- K' L" }% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& \: v+ W! R+ Z- u) J6 H v" R, f
' [5 G. S/ D3 G" d ~/ v- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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* P# t9 m* U" d/ ]tvb now,tvbnow,bttvbTips : - k: u) H# K- N4 O3 q
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。7 v7 T. Z: ^& |3 r x8 w( t4 `
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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