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[中式食譜] 大澳蝦膏牛鬆炒飯

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材料:     
) V0 ^2 L# ?: L  C3 @+ U: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量tvb now,tvbnow,bttvb! e1 U! i9 e& p3 l  v% H" ^
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9 k1 @& L. y4 w" P6 p公仔箱論壇加料蝦膏醬www1.tvboxnow.com: z- z. e! [2 `0 Z
調味:     ( o. P2 @; N, k! H7 o9 V" K
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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( [0 b- w1 J' P, {4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     www1.tvboxnow.com. p2 t' v* \/ L9 b- Q$ c  P
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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2. 燒熱油鑊,加入蒜蓉、香蔥爆香,然後放入蒸熟的蝦膏,再壓爛。
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. g3 P4 M9 u, T3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火,加入2茶匙的糖,再以慢火煮香蝦膏。
4 M: |. a% F% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |2 {+ C; k5 o4 x( h5 a/ c/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮好的蝦膏放入存器,以生油蓋面防吹乾,放入雪櫃後可存放數年之久。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) q" [) h4 W+ o. Z

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+ e/ H3 P  L0 ?; ?, L調味:     公仔箱論壇' h- p% c$ T) k- Y. i  |
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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) G8 B; U2 z; u8 H, ]5 lwww1.tvboxnow.com做法:     
" Q6 @. V" w! j4 t* dwww1.tvboxnow.com1. 燒熱油鑊,將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒,上碟備用。
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" H5 ^4 v/ I. N9 N0 J0 ]www1.tvboxnow.com2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯,令肉味滲入飯內。tvb now,tvbnow,bttvb$ s! R1 V8 l& h1 ^' Y2 E
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上,然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z  ^5 ^! T' o; w
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲,炒勻後上碟即可。公仔箱論壇- Z1 b4 Y( L; w- c6 L" l# D; Y/ b
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