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材料:
& ?3 x1 @8 s: b t- n5 l1 ?7 h+ i公仔箱論壇鮮魷1斤，雞蛋1隻$ h/ r1 g7 z2 i# Q
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% g+ ?* X2 e' A4 e C* G3 q `; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 0 A" ]) j) [* r6 I
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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. O: Z1 x L3 n0 t) ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ o4 d: {+ g4 g! r1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。
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Tips :
; L- t( h. k: R! w; `3 K7 I' ftvb now,tvbnow,bttvb肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。" D% s) P. O# | |' B
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發表於 2015-9-29 05:57 AM
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