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材料:
. e( X( m2 Z& i5 _* j. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙' U2 t) D- e; \+ [- e
指天椒.....2隻
( Y+ p# O; I+ ~, q$ {1 g8 c- wwww1.tvboxnow.com青尖椒.....半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* J$ r1 D& z" [
甜梅菜.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V' N3 g. d& A- v/ g2 N
上海五香豆腐乾.....6件tvb now,tvbnow,bttvb, H, A, v1 T+ p$ p+ C: Q% Q
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 _) M! X2 `9 Q. T
豉油.....適量 www1.tvboxnow.com. F' [; `% v! N. {3 r
蠔油.....1茶湯匙
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" y1 y5 h( N+ W3 ^7 \( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ! |0 x/ |9 h) {6 G& `. A/ O, K
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。tvb now,tvbnow,bttvb# M# p4 R' H5 T9 a5 r4 R
: e, t6 j% [; {! v3 O2 z7 U% ltvb now,tvbnow,bttvb2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# a: O' X* t- M8 f
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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