 / {8 b( B1 T1 _
咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r! H5 {' q2 |2 a
公仔箱論壇5 ]9 ~4 P5 ^% u& S0 Q6 g: x+ @+ J' ]* v
社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。
& w9 [9 j" U' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ R1 k9 V& Z7 {) O0 H
此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。www1.tvboxnow.com* W% W. ?# y. X2 M+ O6 [* ]
7 V1 Z: ^. l" f4 |
「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。www1.tvboxnow.com' u; m6 b5 @6 o% \, G) z
9 V( b6 c& \/ d x5 ?$ E
劃分4大區域4 J4 e. x5 d y+ U: K/ E% y" v
經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。
9 T' ?8 _( {1 D& r& Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 P0 x; o: o8 b& G% x( Ztvb now,tvbnow,bttvb跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。公仔箱論壇+ s3 o8 ? J4 P. [ G
tvb now,tvbnow,bttvb" n& V- }% `, e) d
供應新派素菜
7 Q! ~4 Z6 I7 o3 twww1.tvboxnow.com再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。
' b. _. N4 W+ r+ q- G3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z+ a+ t& C% b. e2 s
9 V* ^# f7 `, U# d0 S- g+ y4 IGreen Common ╳ OVO 綠色素食生活館公仔箱論壇. f" K. C* }( w
地址：中環德輔道中南豐大廈
: [7 U1 r+ V& L, E- e8 H( W公仔箱論壇平均消費：約$120
1 |2 B$ Z" I! o( fwww1.tvboxnow.com
; F* K' W$ t T. a' i" Ltvb now,tvbnow,bttvb 5 \* Z" U' F* B
Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。
0 H$ J3 b8 S) b& w* O$ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 N! k. v/ c) f; o l* U! }4 V
' Q) H7 y! |2 b! D+ E* J" C3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75；用了冬蔭香料煮過麵條和配菜，吸收了冬蔭的惹味，再淋上忌廉，吃來口感濃厚些，易討好。
; A4 \4 J& N4 [" ]0 W: C* m/ T% J6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }( ~+ J- V* B1 e; D0 n
 www1.tvboxnow.com: R- F- v& A4 r1 i6 C
百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58；冰糕比雪糕口感質淨，完全吃到Baileys甜酒的味道，再灑點燕麥更香。 tvb now,tvbnow,bttvb, r* v: O! }( |6 G% x( f4 w
tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 J7 a8 X/ l. o+ @2 q
 [/url]& l, z% o+ H" W
有機羽衣甘藍脆片 $56；近期最hit的superfood之一，鈣質高。 www1.tvboxnow.com4 x* H3 n/ E( G4 y: w1 e6 t7 a
6 `4 t/ i, j2 R8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w% r3 ]' |6 s* k
Mr. Green Juice冷榨雜菜汁 $56；冷榨果汁也是近期熱爆飲料之一，聯乘了Jax Coco椰青水，有排毒功效。 tvb now,tvbnow,bttvb. A/ n5 A% h+ n$ H: t" w$ k' l
|
發表於 2015-10-5 04:29 AM
| 