本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯
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准备材料：
2 y7 E% r& u1 |0 z牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5gtvb now,tvbnow,bttvb* U/ m0 ?& K0 ^( Q# B5 B
制作方法：
9 U4 C- S& ]$ a1 c+ z1 I/ y# [3 r1、准备好所需的食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 r, @6 X5 A5 P. s: y
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2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等
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/ L- K! k6 q; w- u# vwww1.tvboxnow.com3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 V2 W9 O* q* d- \- a, J
4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序
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/ n4 v0 o/ P$ X, M: L6 E8 d- j+ zwww1.tvboxnow.com5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵www1.tvboxnow.com/ g; [. Y- I& y0 o9 B$ {4 x
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6、发酵结束，面团发酵至两倍大小www1.tvboxnow.com: F( v3 V: ^1 E0 a u( W7 A
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7、进行排气，然后分成三等份
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' _ @( h. P' T4 Xtvb now,tvbnow,bttvb8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右2 \0 B$ X5 \5 z; T- \
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9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起tvb now,tvbnow,bttvb" z6 b$ R" g; B5 G8 V9 ?
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www1.tvboxnow.com2 g# X, s8 L/ R9 B$ [; A" Y
' w. X' |- U( x& Jtvb now,tvbnow,bttvb10、从一端卷向另一端，收口处朝下tvb now,tvbnow,bttvb$ C l; E; E/ v
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1 M$ D) x2 c# F; s& [www1.tvboxnow.com11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能- v, _) M* A4 f# `6 _
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) p. ^7 O: @$ S! N12、面包机开始工作
# \4 Z8 z6 p& ?1 ~4 P- T公仔箱論壇13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶
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14、放凉后切片
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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