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[美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So,七年前從紐約回港,發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒,手工啤酒並不普及,想了良久,終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單,就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒,「香港很多餐廳都很講究細節,牛肉要來自美國、澳洲;水要天然又要來自礦泉;連餐具都要手工精製,既然對每件事要求都那麼高,沒理由提供的啤酒就那麼隨便,在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。' q6 E  k' b1 D; v5 V1 V; ~
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' E: O! f8 i  ?8 o; z& H4 X2 h1 ~Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱,場地更大,啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒,口味由淺入深,輕淡又有,重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤,以及日本的辣啤,酸辣齊上,以為味道一定好怪,怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性,令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味,或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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產地:日本公仔箱論壇8 @' N" T# a8 m3 b
酒精:4.5%
! E0 T7 C3 I8 k9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕淡之選:顏色淺、味道淡、酒精低,罐裝上印着可愛的貓,適合不愛苦,或剛學習飲手工啤的女士。www1.tvboxnow.com- W8 h* r% B9 G$ @
推薦度:★★★☆☆ 公仔箱論壇- d, O' S# c) A7 k

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  t, Y, l5 C8 ]# l9 S" U; Q1 E公仔箱論壇Bionic Brew Pale Ale@booth K2
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酒精:5.6%
8 u) C4 a; B: ]# X: J+ H: R+ O* W公仔箱論壇酒花味重:苦味很直接、持久,餘韻帶甘味、橙皮味,對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。www1.tvboxnow.com  Y' p" P) O9 [5 [5 H
推薦度:★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 ?; R) {& t

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5 E  l- `" o3 y, j1 i- F. q+ g- dYeastie Boys Gunnamatta@booth B       
5 c( H1 a6 z& ]. \- O. N  W產地:新西蘭公仔箱論壇/ x# A" u( B9 Z
酒精:6.5%
1 Q# J1 X$ R  c4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦澀檸茶:加入伯爵茶葉,茶香混合啤酒香很特別,是檸檬茶的味道,回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。www1.tvboxnow.com( s* O8 e! R( W( _0 S
推薦度:★★★★☆www1.tvboxnow.com9 D; T* i' d+ }8 M
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. O6 w' e' l4 s4 TAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
2 o: v) q" K& T產地:美國
0 v8 c) N! f# G酒精:4.2%
# Q; Z5 e. x: x+ z/ V) `消滯酸啤:美國酸啤,用血橙製造,若沒有心理準備,入口一定會嚇一跳,以為啤酒壞了;其實酸酸的,感覺挺清新,飯後飲,消滯一流。
$ e0 Z! ]( E1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度:★★☆☆☆
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5 }+ a/ m- @+ m$ Y8 o/ U$ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V; ?& y: k. _" C/ C
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Kagua Rouge@booth A4-A5               
: d! p) G- r. s4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:比利時
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$ I' g* f8 @( P- Pwww1.tvboxnow.com帶甜辣椒:日本品牌,但在比利時釀造,加入了日本辣椒(sansho pepper),味道豐富。以為辣椒味會很怪,但餘韻帶甜,非常易入口。
4 R/ S! ~7 Z  s, {) `) A9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度:★★★★★ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L7 C2 d- X* L$ F2 U4 F" g' a0 P

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$ O3 l, I* U  w  _& i$ C* j2 h1 B+ }公仔箱論壇Feral Boris@booth J4       
, z3 ]' J! A- qtvb now,tvbnow,bttvb產地:澳洲tvb now,tvbnow,bttvb* x1 `; t( g& W4 V% p4 |
酒精:9.1%TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, B* n/ G5 e
焦糖甜酒:聞起來似豉油,入口卻似加了奶油的焦糖咖啡,更有點baileys甜酒的感覺。
: k3 q: R+ p* D  m6 n9 l' m公仔箱論壇推薦度:★★★★☆ 公仔箱論壇' ?8 D  b. Z* o$ m/ X1 n

2 Y! ~" e3 k& XBeertopia2015TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 q3 \0 @7 L" Z5 _
日期:10月9日(星期五)至10日(星期六)tvb now,tvbnow,bttvb+ a) W5 D* }' _' W
時段:1.星期五18:00-23:00;2.星期六18:00-23:00;3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇: O$ _0 P; I- G! R6 A1 ~. p3 s# T
入場費:$330起,包括5個代用幣
- j( [& r# q& j) r地點:中環海濱
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