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[中式食譜] 香炸明蝦


& `: f3 Y0 F* K' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 U/ V' k' j$ t" U( wwww1.tvboxnow.com明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤公仔箱論壇) J. [. R7 j+ {0 B7 b) ^# |
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獻汁:     & l- w# K- M5 a; L6 G6 x( z) s
加味材料:桔子醬加檸檬汁與辣椒醬; s7 ?' x  R8 b: k* `
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製法:     公仔箱論壇; B. T5 T! z' {% h& b& a
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼,其餘剝除,並剔除腸泥。3 R! t4 l0 f7 [, C
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部,使不致彎曲。
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1 E6 ]" x  \: Z4 ^4 H3 ^/ V3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉,再裹上一層蛋液,最後再置於麵包屑的平盤中滾動,使均勻成為裹衣。2 ?- \& P( C8 l
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4.以中火將3碗油加熱至160℃,用少許麵包屑測,下油後馬上浮起即可,再將蝦放入油鍋中,1分鐘即可撈起。
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% A, {+ h3 o8 _% Gwww1.tvboxnow.com竅門:     
. W8 X) g% z3 ]; J: H油炸食品要炸得好吃,其關鍵在麵包屑,如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代www1.tvboxnow.com! o/ D, w( b; ~( P5 v- \
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