鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。公仔箱論壇& y0 i* [6 U' T, s9 d; v4 _/ M% O
# h9 z. Q/ S, N- [/ P3 s- x! [/ x醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。, k/ @ p- O: E* k4 e |/ {8 g
+ V4 ~( p% z9 G3 C6 s0 d
如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。tvb now,tvbnow,bttvb" e. T6 B4 b/ Q+ \
; {# d/ V4 t1 V/ w: H. Uwww1.tvboxnow.com醬汁雞髀$23' e1 f F! L' m& {* a9 H
烤雞髀$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ e, r! G( Z2 S
炸雞髀$23) `$ h3 J Y" s- J& I
公仔箱論壇+ ]- h& m4 F# s& Y* Q" T3 |3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j& X. V5 B, f, }
真滋味美食
2 w5 p; o2 r- P1 Qtvb now,tvbnow,bttvb地址: 西環卑路乍街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t- x7 x, O: |6 x
營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
| 