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[西式食譜] 煙燻甜辣醬烤豬扒骨


5 _# X( c+ K6 P. V公仔箱論壇材料:
1 Y4 h; U9 }* d* s! O6 n6 l5 u1 xwww1.tvboxnow.com油.....少許! A9 d7 Z$ b) q+ [6 `1 O
茄汁.....3湯匙( C! u4 R7 H- _# Z2 s3 _8 K; z
蜜糖.....3湯匙
) c: x0 y- I1 @4 f海鹽.....1湯匙6 V+ f- w3 M) b" K: o) W) V
豉油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C  @+ u' e0 h6 |6 Z; ?. ?3 |
黑椒碎.....1茶匙公仔箱論壇& p3 F3 Y0 r- a5 W0 f
(o急)汁.....2湯匙www1.tvboxnow.com) `8 C0 I2 R. a- {% ~
Tabasco.....2湯匙
) P) Q; @& o1 x9 \" I8 mwww1.tvboxnow.com豬扒骨.....1排(3磅)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 C  Z8 @+ P9 t1 Y
Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙
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做法:
9 v; P6 M% c2 m' Lwww1.tvboxnow.com1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨,放入雪櫃醃數小時或一晚。tvb now,tvbnow,bttvb, v$ v! G' A* f3 F
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2.以180℃預熱焗爐。公仔箱論壇% b8 m4 @" X- s5 n, |

" L5 ?4 ^; N: q: ^  fwww1.tvboxnow.com3.放入焗爐前,在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。& P! J7 c  t8 V) B3 ]* v# O

# d# e# w2 \9 k, L$ rtvb now,tvbnow,bttvb4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上,用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。www1.tvboxnow.com( ]1 s9 Z: ?) G. n, K! Q0 b

7 H- \! P+ Y6 }' Y$ q6 iwww1.tvboxnow.com4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油,塗在豬扒骨上,再放入焗爐焗20分鐘至金黃色,上碟即可。" e9 i. N" |/ v& ^
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