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[西式食譜] 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁


9 x$ ]# W0 O( V! X  gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
- _1 I4 Z4 s/ E! y" j7 P& \3 vwww1.tvboxnow.com粗海鹽.....2茶匙) a. [1 e6 ~7 X$ `
黑椒碎.....1湯匙
" M- }" d% Y7 Q" p8 ~9 ?( T( r橄欖油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M1 j( M$ d! c5 v% w. Z
原條美國西冷.....3磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 ]" C* P$ C# M: ?) m

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1 ?6 h+ @" j6 n牛油蘑菇汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 Y9 U3 T: w! `& b
鹽.....少許
1 V7 M% o% [* {) \# Z5 U4 d+ Z牛油.....25克
% B+ `* r% {6 D5 ^( a9 ?$ w( _% S麵粉.....25克8 G6 \2 M* v- M9 f* f; }
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. N( |0 m( z8 R1 m8 v$ l
黑椒碎.....少許
1 N; \8 g$ Y( t! E! ^芫荽碎.....少許
7 t4 X  N' H7 o/ P6 X2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(o急)汁.....1湯匙
7 ]/ q/ |. C7 H3 H罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
; g1 V" d/ D' i2 Z+ |; H* I/ H4 X清雞湯.....450-500毫升
5 T+ n$ G. j$ p4 p) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 o6 l) ~" e) }/ nwww1.tvboxnow.com做法:www1.tvboxnow.com) C, \. m- u  J( A0 U; g
1.以190℃預熱焗爐。3 B/ ^' {1 A+ A7 {* _

" A& N! `) c5 W, A) h, n4 \2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘,取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度,攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)tvb now,tvbnow,bttvb, q2 r; [7 M! h

. i$ p, K) x6 T. G4 o3 K0 P- Cwww1.tvboxnow.com5.待5-10分鐘讓肉質放鬆,切片,即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊,放入牛油,煮溶,爆香洋蔥,放入蘑菇炒至軟身,下麵粉炒勻。
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7.陸續倒入少許清雞湯,不停攪拌至滑身及濃稠,加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾,撒上芫荽碎調味。
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