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[中式食譜] 豆瓣牛筋

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 m5 g* u9 L' j: G
蔥.....2根$ k! Y# _. |5 q
薑.....1塊+ F) E' [$ n) J7 k. R! [
草果.....3粒
! z/ M: u4 ~, ^3 Z1 E+ ^2 c八角.....5粒
! q& o% Y. H+ C$ h6 y花椒.....5公克
: x2 x6 ?' G* l9 B' w公仔箱論壇桂皮.....50公克
& x/ W7 i4 {3 b1 h9 B: g+ Y" l$ d2 M公仔箱論壇牛筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 ~3 ~! A# x1 l# U
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+ K. `- G# f9 O0 Q- {- m# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. M% Y& f& F3 x; ^鹽.....1/2茶匙) t9 `9 y0 {. L, Z$ S: @& N
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇  g' K5 j' e1 b6 y& G
紹興酒.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' r& e' R5 d  r7 g. ]1 ~
辣豆瓣醬.....1大匙公仔箱論壇/ F* }( `0 q5 s" L, T$ p# x

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作法www1.tvboxnow.com5 N% T& Q  q* S% T8 [
1.牛筋汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  E$ I- [) R/ y

8 X  r" j' T- F5 G4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中,加入剛好淹過牛筋的水量,蒸3小時,再將牛筋以外的材料全部撈除。
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% W& [9 h3 I5 t! o/ l3 x" z公仔箱論壇3.將調味料加進作法2的鍋中,移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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