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Beef Panini $128：輕烤過的Panini包夾有澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲，搭配醒胃的墨西哥辣椒汁，更加突出食材味道，香口惹味。 公仔箱論壇/ P1 c$ u7 d% m+ @4 }
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. I1 C1 r( M+ E" C. ]tvb now,tvbnow,bttvb以為cafe只能走小清新路綫，飲咖啡吃輕食？其實cafe都可以好有型！銅鑼灣這間新店便打破cafe的傳統形象，一室灰色主調，加上偏暗的燈光，望落有點似酒吧，直至望到牆身寫住「Cafe Culture Remix」的slogan，才知道原來是間cafe。
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$ Q0 y$ {1 l* x3 `, c公仔箱論壇步入新店，一邊牆身用了燈泡砌成「LAH！」，離遠已被它吸引了視綫，再加上水泥牆、水喉通和昏黃吊燈，營造出粗獷的工業風，充滿型格。tvb now,tvbnow,bttvb7 h9 x( }* o, S$ ^ q+ O0 n
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加入東南亞元素公仔箱論壇* j. Y" L0 }" [1 a3 |" t5 L7 o
兩位店主分別是馬來西亞人和香港人，他們覺得cafe供應的不一定是輕食，可以是簡單的comfort food，所以他們設計的菜單非常多元化，由沙律、小食、Panini、麵食至甜品都有，部分菜式更加入東南亞元素，好有新意。像小食Little Pancake Bao，one bite size的pancake，一般食法會放上魚子醬、水果等配料，這裏則改成創意toppings，如魷魚、沙梨、羅勒配叻沙醬，賣相精緻，吃起來微辣清新。Beef Panini也有改良版本，麵包加入了番茄和香草炮製成，比傳統淡而無味的麵包吸引，裏面則夾了澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲、墨西哥辣椒汁，望落餡料如burger般豐富。Weekend還會供應brunch menu，有all-day breakfast、eggs benedict、pancakes等，還有本地draft beer佐餐，最適合潮人來歎一番。
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地址：銅鑼灣白沙道
) T+ o' l9 E. b* Q- b4 i8 G公仔箱論壇平均收費：$200/ E: U t; I& ^
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Pavlova $55：淋上自家製甜莓醬、雜莓，配蛋白餅食，口感輕巧不膩。www1.tvboxnow.com8 g; @1 I) ?0 a$ g: w
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Little Pancake Bao $75：Bite size配四款不同toppings，如日式菠菜配焗芝麻醬、蒜蓉蝦配蘋果絲等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% K- G0 P: b2 v- u1 C+ o4 |* U( [
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* r0 y6 S: M( A- }8 t5 }3 S公仔箱論壇LAH！ Eggs Benedict $88：將傳統的鬆餅底換成厚pancake，口感鬆軟，另有素食版以烤南瓜、烤豆腐做配料。
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) V; j) B6 d) l% J Y2 f; l) A3 \! U公仔箱論壇牆身以燈泡砌成亮眼LAH！字，搶眼又有型。 www1.tvboxnow.com- H8 ]6 G7 W- A) X0 @+ r8 E' ?
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發表於 2015-10-20 04:21 AM
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