本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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材料（8-10粒分量）：
6 D6 I3 P0 i6 n! D" I" F7 X糯米粉.....190gtvb now,tvbnow,bttvb: q: v) H* x1 J* J$ B$ j' u
粘米粉.....10g- s( \* v/ R5 L% e) B6 x
砂糖.....100g
. @4 m" b+ `9 e6 l1 l' V S/ m公仔箱論壇椰漿.....200ml
9 r, _- X1 T, a' s, E8 G. ~: B水.....200ml
5 {$ K1 A7 ?0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb1 m( W7 Z; s8 j& B: x
粘米粉.....適量（搓皮用）tvb now,tvbnow,bttvb- F( J) ]5 D7 @4 j
菜油.....適量（搓皮用）tvb now,tvbnow,bttvb. N6 {$ y$ ]* ^' @2 r; R/ M" @ b
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o1 l& B0 u. _/ @
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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% O0 T1 C$ V- [6 f* p1 C2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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4 t6 l E0 D+ s( X3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。) J1 c4 J* s/ N6 f- C& Z
, a3 w p' n) W7 y G- Q/ P l" S; z公仔箱論壇5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( R. k: o/ b: f. ~
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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