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[中式食譜] 魚香蓮藕夾


, I5 w5 C1 H  @" A: ?www1.tvboxnow.com材料:     www1.tvboxnow.com+ i( e  r6 U3 H3 _9 b9 h) M
蓮藕300克(幼長一段,去皮沖淨,切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙' `& ]# b7 u# d! c. ?
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 J: K0 ^( w* o! S( |6 f
(一) tvb now,tvbnow,bttvb, Y6 p6 }' P1 F/ E  j- I
蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q3 C, y6 F( B9 O% s
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(二)
2 |+ i9 `) u8 f7 r水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
+ p4 O8 A/ p9 T9 h1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。
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: p6 R! m7 U+ `9 B6 }www1.tvboxnow.com2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉,中央釀入適量魚肉,然後夾起。
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. [' `; r2 D+ y% }+ p5 ywww1.tvboxnow.com3.燒2至3湯匙油,煎香蓮藕夾兩面,再以慢火煎熟魚肉,取出,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, D7 \; T( R9 W# U/ g
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4.剩下油爆香芡汁(一),加(二)煮滾,淋於蓮藕夾上。
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