: u# x' S3 ~" {材料：(8-10人用)
. E- E' f* h# O8 Mtvb now,tvbnow,bttvb旺菜.....1斤4 [8 J4 ]) N& a0 O9 N
枝竹.....4兩/ b" M9 ?0 \ h0 L9 X$ s
南乳.....2磚
/ p1 n0 j1 z: U' F1 q2 t0 o, d0 ]菜油.....3兩7 B/ }9 }% S, C# P; ~. V
銀杏.....1兩半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, |9 t& _: e% D
砂糖.....2茶匙公仔箱論壇4 Y1 V' c/ z; A# C3 @6 k( g
清水.....1飯碗tvb now,tvbnow,bttvb! Q q6 O, w2 q& n1 Z! A
豆腐卜.....12粒tvb now,tvbnow,bttvb. i& x( v+ g" L# b$ U# F+ w
冬菇粉.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' v5 Y9 f+ G, r; U
紅棗.....1兩(去核)公仔箱論壇, D# a1 y: G* o3 _* E' i
雲耳.....1兩(已浸軟)
' D7 s' [) a* r4 z* Wwww1.tvboxnow.com木耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb7 I; q" V2 ?! d0 A- N7 h& f! h, a4 P% ?
冬菇.....4兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb8 C& x- n) ^ f, I
髮菜.....少許(已浸軟)
9 z0 Q* E' ~4 ]- Rwww1.tvboxnow.com雪耳.....少許(已浸軟)www1.tvboxnow.com9 @/ j( n1 U% p0 S8 ]7 F$ O4 D! R
紅蘿蔔.....12片(切片)
: l- B' p+ H; n2 L/ z9 Atvb now,tvbnow,bttvb金針.....1兩半(已浸軟)8 Q4 X' Z- k! G8 M4 ^$ d
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做法：
0 N T& p) N7 C0 C x- k1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 r4 {. L" X6 k
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。公仔箱論壇. i1 W; `3 o2 `$ ]& p/ p/ h
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6 [9 ^; ?! D0 `www1.tvboxnow.com6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。1 k3 k8 i. t4 B( ~& f
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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