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食材
% z5 B# E: h X6 ?7 g公仔箱論壇歐姆滑蛋.....1人份1 j: ]0 U* L$ y* j
蛋.....2顆
$ O: ^9 m$ r; b, b5 C: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....50ml
. Q# `1 `- a4 p1 M9 V9 K# Owww1.tvboxnow.com鹽巴.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g7 S1 T, R- F+ Y% O
胡椒粉.....少許
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X' D' P, \; Q; h2 Y. u! ~tvb now,tvbnow,bttvb* K. | u2 L+ s/ t& G
燴飯
1 b+ J: s; e8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S" y/ D: Y# _8 [. _% q- a
茄汁燴飯塊.....4塊
1 ]: n+ Z' S1 F3 m; @: r洋蔥(切絲).....半顆
! N2 n9 ? u# F7 C4 [# t" |) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切塊).....半條
* `/ @5 \. \6 _/ x9 M4 h }3 E公仔箱論壇原味無糖優格.....2大匙
6 P' }- Z, X- Z8 E) T* m白蘿蔔(切塊)..... 1/4條www1.tvboxnow.com: r" ?0 [0 w) }% p% Y1 c( {2 t
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 }+ ], h! w8 p4 w4 z" { E
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量tvb now,tvbnow,bttvb: j/ J. [2 G" i+ i3 G4 q& n
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做法
1 G* _: Q$ C8 m( a' f- ^5 _1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。6 v$ z) O4 V5 R, {- X
6 y$ W- l ^% x4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。公仔箱論壇. K4 A2 f+ U& _ ^
7 ~ l) Q8 k3 w4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 s% F- }$ T# I
) f- b0 Q. S. ^0 u公仔箱論壇7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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$ }) G0 C* {/ ~+ W1 ]$ A公仔箱論壇8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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# {6 w4 I! a1 T `$ l公仔箱論壇9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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' t) f6 R2 T- a8 ^www1.tvboxnow.com10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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& K/ v! x7 S" w% x" g$ q# a. \www1.tvboxnow.com11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 `2 m7 r- {( j" H q, @) U
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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