本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯 公仔箱論壇/ {1 v. t/ i7 A3 b5 P, r
& T7 d( c+ q' S, w& \( q8 iwww1.tvboxnow.com材料：(1人用)公仔箱論壇; W. t# Q [% |( X( @/ M
鹽.....少許
; s7 D0 ~+ q. L. [8 e雞髀肉.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% a- t A6 w) A0 ^
黑椒.....1茶匙' V4 W" O, d, u" c5 T, M8 M
紅辣椒.....1細隻, S8 T& i( p4 s8 |) S
橄欖油.....1湯匙www1.tvboxnow.com: h1 M/ B$ e. v
白酒.....150毫升6 x8 {2 s. v0 r) @, j
蒜頭.....2粒(切粒). P ~! ]# L. h/ H8 O+ j
罐頭番茄粒.....1/2罐
9 Z: M, f' z; p& c/ A% x. c! f0 B0 f8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利乾香草.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( l8 ]. W' r! I; T
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做法：
. z/ J* N! v0 Y1.雞髀肉洗淨，抹乾。( R: B$ G0 ]4 i9 {4 p, V h
7 m8 V, y, {0 S/ c$ f C% w' h1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。* M% L* Q7 K& j
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。公仔箱論壇$ i: M( s- x V* W. F
: O; A: ~! l" C: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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