材料：
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磨菇 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ] t" [6 X1 i/ R# v' ~
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意大利飯 300克
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7 U4 K. q1 \% P) |* `8 k& twww1.tvboxnow.com白酒 60毫升 3 ^: r; G, J/ w6 _) E7 N
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清湯 750毫升
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- A: p; [& {, i2 t+ |% }- s8 _0 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
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蒜頭 1粒
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: Q8 O, t' f4 L4 D: Rwww1.tvboxnow.com芝士粉 150克 公仔箱論壇' p, y' d8 R; y: h- R6 C% v3 B4 N
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法：
; @0 D! a# O; V: K- R C9 J+ G$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇www1.tvboxnow.com. o! Y4 e( z4 u3 }: q
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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; V/ A$ j H+ E5 c6 R公仔箱論壇4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvb now,tvbnow,bttvb7 w$ t: f, A" D% ?8 ^7 l
; Y) R4 m K1 B5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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! Q8 y) x9 D; Y/ a& Rwww1.tvboxnow.com6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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