材料：/ d) `+ e- W M' M8 H; }' z$ A
$ c# E0 l7 |7 a! O2 ~1 ]6 o, I) p- M6 rtvb now,tvbnow,bttvb磨菇 500克. G0 _6 W0 Z/ C8 J% Q
) n0 f7 C3 g. S0 T" d; d4 _1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利飯 300克
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, t6 ~8 O8 p3 y0 \# m. K/ H白酒 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: D" X1 L+ \% H+ O
! F2 J# r4 |# B9 m) g. ntvb now,tvbnow,bttvb清湯 750毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; j# G6 H' Q& P1 K
# P/ T; {6 C6 |7 E洋蔥 半個
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( I2 l* W" ^2 D# w0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 Z8 o$ r7 d1 R4 o" [
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芝士粉 150克 5 M* p: Y5 U) c* V3 b2 H: Z; l
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許7 l. _$ B a0 p- V: ^+ m+ _* M
: F- x9 z( D' N1 E" Z V+ q做法：
! q; i5 I" O+ n+ L1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎www1.tvboxnow.com& f4 z0 B+ F( a0 o% @
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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- H. D9 m0 K9 ]4 J: D3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
( V) B* A) s9 s- _: Y- ~# x" B! hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! q2 }' T" a
4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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7 |2 V( H7 a5 k3 M' L6 Y" U; z0 w5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I! ?: A) f: U+ h* n
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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