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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒

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材料
/ J, ~+ u5 V+ E: W2 b- k' m# S" w& [公仔箱論壇炸油.....適量
, ?4 U! d) o5 U9 o3 f; u$ o6 h1 Lwww1.tvboxnow.com牛油.....1湯匙www1.tvboxnow.com5 l2 l0 W0 h2 n3 o/ T
雞蛋.....1隻(拂勻)
5 d  G4 z) z) J: A公仔箱論壇日式麵包糠.....適量
2 C2 R4 a( H) W7 G! ?麵粉.....適量(撲粉用)7 g4 `: z3 b  N2 X' y
有骨豬扒.....1件(約重160克)www1.tvboxnow.com  c5 G3 h1 L9 a4 O1 P" ?0 s
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凱撒沙律:
7 v, y1 {" R2 a- g2 K, t7 B3 I  M蒜頭.....1粒
" n/ g1 ^" }0 l公仔箱論壇蛋黃醬.....100毫升
. Z/ w! _. _! ~& p+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1~2湯匙
7 r/ j2 l* S) e: Q" r/ c2 p! B  ?油浸銀魚柳.....2條www1.tvboxnow.com0 P$ s0 f) f; Q3 b- P" j
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
# L) q$ C  {' _, Uwww1.tvboxnow.com羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q  W1 d1 L9 J! ?0 b% G
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: V: u# `. G6 N) R) g1 f
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。9 {) s; b( O) a
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb3 E) k9 R$ L) R& I. z" U

4 Y5 D$ j' |: X/ Y& N公仔箱論壇4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。
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8 N7 D, Z6 |2 }5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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2 g0 i, H0 u( r2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; |9 P6 v9 ?% N5 p
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