為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。
, u4 N7 a9 c; a* H# }tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com$ q& `. h, p: u! R0 `5 S
主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。
/ C9 D7 O% O5 cwww1.tvboxnow.com$ _& t9 @* I( h* D% m) _& x: G6 b! U7 {
每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。
. e# L0 U N, L1 {: W$ H5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! k! X! p$ [9 b$ m3 | k
大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。
2 _# x+ b! M1 J- t( D* \7 xwww1.tvboxnow.com
9 v8 X8 a& `& d6 ~- I3 swww1.tvboxnow.com食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。
5 S o$ E' j9 V9 H% nwww1.tvboxnow.com$ ^$ u( Y$ b: I0 g
ZUC.CCH.EROTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* ]/ v" G) K
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
# m/ ?% r, P1 N9 x! t營業時間：3pm-12amtvb now,tvbnow,bttvb8 P) |; R0 K9 A8 q$ p& G2 Q* e
備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
| 