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熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
! j* p7 y2 f- a+ S* M6 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 B: x, s+ t# g
如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。
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而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。www1.tvboxnow.com' O4 `3 k; C. U
, X) I* i5 S0 y: Xtvb now,tvbnow,bttvb而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z4 B5 U# |0 ^; g0 F
) t& K3 l$ H3 d; J/ S+ dwww1.tvboxnow.com但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。www1.tvboxnow.com8 B" }4 S) |8 E4 {6 t
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。tvb now,tvbnow,bttvb) p# \; X( C! \" N3 K
% t/ a( ^+ ~9 l3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm$ O7 x3 U( U' W' I
( Q& C% y$ Y7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
6 j3 Y7 B. O% h, f+ n A# W" y# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣海鮮飯$68$ i# ]9 Q: T2 J; K+ |
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
) n6 b! L" x9 e* O% ]7 twww1.tvboxnow.com野菌鵝肝飯$68
1 v/ y, b" t: @8 j8 H公仔箱論壇黑松露龍蝦飯$85
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3 _4 |8 w$ Z! U* G1 C: C' [www1.tvboxnow.com紹華小廚公仔箱論壇% k# K& n. M) p7 n1 A& J% ~
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
! p) o* s }1 Twww1.tvboxnow.com營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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