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材料
- L5 Z4 A( K0 Z- Y& @材料A：www1.tvboxnow.com( ~! r1 B$ z V# }6 B. u) E/ D" ?' v
酵母粉.....2克
! l9 ?/ a/ I3 o- H3 F/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....400克8 _2 c& P+ d# y) |5 I( ~
低筋麵粉.....100克
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) Z& f8 L& F3 [' j4 v公仔箱論壇材料B：
, b d Y& w4 }9 \7 f7 D! \4 C公仔箱論壇鹽.....5克
; m$ M8 N6 S9 W; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖.....20克
* k/ b/ g, z3 j1 i( Ytvb now,tvbnow,bttvb清水.....300克) h/ q: c0 u& g- ?2 q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# R2 `% c k p
材料C：
2 [9 ], Z: P) Q3 t( s5 c6 u公仔箱論壇忌廉.....20克www1.tvboxnow.com) Z/ T' s3 C/ B, C+ A8 c$ n
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. f6 T2 V8 h. X2 c8 m配料：, V2 v1 l1 m* v' v/ D
羅勒.....1/2茶匙# @8 C5 V8 s" q- J! D/ s: @. @& V# @3 D2 {
橄欖油.....2湯匙- U' z* Z% @5 C! s) y
百里香.....1/2茶匙
, I% r" T7 e7 y3 R; L" O黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇7 v+ s( w8 Y% ^3 V
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' P- h4 J4 q! Uwww1.tvboxnow.com做法www1.tvboxnow.com, e1 T" Y% l' B. {% h D4 q
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ `' v5 W3 ]4 f% c9 P
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。; S. l' _/ R% n" G
3 L$ }7 t) O; }) X* B) j" ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 e+ W4 P1 {- m
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。公仔箱論壇) J; `2 n" R% V9 N1 y6 O
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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