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雞胸肉.....1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ v( {; ?) m. |9 ^+ z" k. w
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水.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb' D5 q/ W' W2 u6 P) }/ ?! K) I
糖.....1茶匙
) _4 g2 h+ L( D* x# d% \4 N6 Mwww1.tvboxnow.com薑末.....5克公仔箱論壇# Y& s2 Q+ \ o; K7 m
蒜末.....20克3 ]* m# E6 {3 P* q7 Y
蠔油.....1大匙www1.tvboxnow.com$ B* _, t |! m
紅腐乳.....60克
) q# y2 E0 C; Vwww1.tvboxnow.com味精.....1/2茶匙' E: W0 j6 c: s+ y4 S
料理米酒.....10CCwww1.tvboxnow.com$ c0 L) L; i4 Z; W/ p! d
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇* h3 G& ^6 N2 v
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炸雞排粉.....100克
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作法
9 T3 V" t. n/ C# _" lwww1.tvboxnow.com1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 R' R3 q$ }$ M3 }0 D$ _9 \
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。" Q1 w3 J; X2 w8 W& U
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' d# ?# H5 J* P" V9 L9 s
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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