仍在重建中的灣仔利東街，最近陸續有新餐廳進駐，其中一間便是注入馬來西亞風味的創作西餐廳Hei House。
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樓高兩層，地下是提供酒水小食的酒吧，沿樓梯上便是可坐九十人的餐廳，以星馬一帶的娘惹女油畫、中式點心蒸籠等作擺設，近半座位都是皮梳化，寬敞舒適。由於老闆分別是馬來西亞人及英國人，菜式亦二合為一。
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4 I; ~7 @- f! u! C$ ^8 {$ h暫時提供十多道菜式，大半都是把星馬名菜注入中西菜式內，如煮得香濃入味的巴東牛肉，便變成生煎包中的餡料；爽滑豬柳以娘惹香料入味後，再放進芝士包中焗香；其他還有喇沙炒大蝦、黑椒焗釀蟹蓋等創作菜式，味道走出傳統星馬菜格局，濃香惹味之餘，賣相味道更有層次，而且用料亦講究，除了自家製作醬料，還用英國海膽、豬肉來作食材，味道有板有眼，不會只顧創新而忽略味道。; \% T7 t& z/ |8 D$ J4 h9 b
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Hei house
7 } J8 M0 E, }& p公仔箱論壇地址﹕灣仔皇后大道東利東街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' I u9 U3 h9 Q- ?! ~
營業時間﹕12NN-11PM
' v$ c) ~$ I% T. b9 N* Q' c; s6 ]4 a公仔箱論壇平均消費﹕$300 |
發表於 2016-1-28 04:43 AM
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發表於 2016-1-28 03:04 PM
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