開業年多，依然人氣不絕。老闆娘容姐是越南人，煮得一手家庭式越南菜。老闆何生負責樓面。阿容每日坐鎮，由購買食材、熬湯底、蒸糕點都親力親為。
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不設餐牌，菜式手寫在牆上的白板，僅十多款，越式麵包（有軟包及硬包）豬肉撈檬、雞絲湯河、米紙蝦卷等。樣樣真材實料，金不換薄荷葉非常新鮮，嗜辣的更可要求越南辣椒。越式麵包即叫即做，外層鬆脆，內裏煙韌。湯河的湯底清甜，沒半點味精。切記留肚吃斑蘭葉綠豆糕，賣相平凡，但手工製作，清香軟糯，坊間絕無僅有，不少客人吃完外賣回家。人手有限，人多時上菜要等十來分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% [" k# s9 q9 v, c7 U
9 i; a& g! `0 c公仔箱論壇推介：沙甸魚軟包、雞絲湯河、米紙蝦卷、斑蘭葉綠豆糕: M [3 x0 C0 e# N) w/ l9 X
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營業時間: 9am-10pm
1 F( R; {6 O. u+ Q5 M V9 N平均消費: $80 |
發表於 2016-1-30 04:25 AM
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